Estudio realizado por la Universidad de Murcia con Espirulina ASN I

febrero 21. 2016
Comentarios desactivados en Estudio realizado por la Universidad de Murcia con Espirulina ASN I Noticias
Estudio realizado por la Universidad de Murcia con Espirulina ASN I

Espirulina ASN en la dieta de peces.

La comparación dietaria es un modelo de experimentación usado comúnmente para investigar la sustitución de ingredientes en los piensos comerciales. Una forma de comparación dietaria es la utilización de comederos de auto-demanda. Esta técnica es menos invasiva que la sustitución tradicional y permite un mayor grado de flexibilidad ya que es el propio animal el que selecciona el nivel de sustitución de los ingredientes. En el presente TFM (Trabajo Fin de Máster) se utilizó el pez de agua dulce tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), debido a su gran potencial en acuicultura y su importancia en los sistemas de acuaponía.

 Para ello se usaron las instalaciones del Departamento de Fisiología Animal de la Universidad de Murcia, donde albergaron cubas de 230 litros de capacidad, conectadas entre sí mediante un sistema de recirculación/filtración de agua. Se llevó a cabo la fabricación de 3 dietas: dieta A (ingredientes de origen animal), dieta B con fuente alternativa a base de una mezcla de Spirulina platensis (ASN Espirulina) y dieta C con fuente alternativa a base de una mezcla de Spirulina platensis (ASN Espirulina) más semilla de Chenopodium quinoa, cuyo fin es la comparación dietaria.

 Se realizaron análisis de macronutrientes de las diferentes fuentes alternativas, para saber si nutricionalmente son aptas para formular las diferentes dietas A, B y C.

 La duración cronológica del ensayo duró 30 días, donde los peces fueron muestreados al inicio y al final del ensayo para obtener el aumento total de biomasa total de cada una de las cubas. Cada grupo de peces podía elegir entre dos tipos de dietas experimentales diferentes: A vs B; A vs C y B vs C. También se procedió a un cambio espacial de las diferentes dietas comparadas, para descartar la preferencia espacial de un comedero u otro. El porcentaje de elección de una dieta u otra se comprobó diariamente mediante el pesado de los comederos.

 Las dietas alternativas formuladas B y C presentan buena elección frente a la dieta control. Satisfaciendo las necesidades nutricionales de las tilapias empleadas en la comparación dietaria. Además el aumento medio de peso en las diferentes cubas, confirman que las nuevas dietas son eficaces para alimentar a las tilapias.

Noticias relacionadas

Comments are closed.