Espirulina, la mejor forma de comerla, comprarla y conservarla

Agosto 10. 2016
Comentarios desactivados en Espirulina, la mejor forma de comerla, comprarla y conservarla Noticias
Espirulina, la mejor forma de comerla, comprarla y conservarla

Muchas veces cuando vamos a comprar espirulina no tenemos muy claro cuales son los mejores formatos de compra y la mejor forma para tomarla. Los formatos mas comunes de encontrar espirulina en el mercado son en copos, en polvo y en capsulas, también existe en comprimidos pero no es recomendable ya que no es espirulina 100%, para crear los comprimidos se usan algunos tipos de aglomerantes para poder hacer la pastilla y ya no es tan efectiva. En comprimidos resulta mas barata porque la cantidad de espirulina que tiene es muchísimo menos que en capsulas.

Cómo comer la espirulina
Uno de los métodos mas sencillos puede ser simplemente remover una pequeña cucharada de polvo de espirulina en un vaso de agua, zumo o yogurt y beber directamente, o se puede añadir un poco de un batido. Con una pequeña cantidad es suficiente, apenas 2-3 gramos al día. Vamos a ver como la espirulina cambia el color del zumo a uno mas oscuro. Si la bebemos mezclada con agua, se recomienda beber otro vaso después para limpiar los posibles residuos en los dientes.

Otra forma perfecta de comer la espirulina es en las ensaladas de frutas y verduras. Añadir un poco de espirulina en copos a nuestras recetas va a mejorar notablemente sus nutrientes y beneficios y le da un toque de sabor que sorprende a mas de uno.

Muchas personas también la usan para condimentar su postres y tartas como brownies de chocolate, bizcochos o bolas de helado, también con puré, frutos secos, coco, y otros ingredientes naturales.

Consejos de compra
La calidad de las aguas, el ambiente
de cultivo o incluso la forma de envasado puede influir y de manera muy importante en la calidad de la espirulina y a su valor nutricional. Una parte significativa de la producción de espirulina en el mundo proviene de China o la India, donde no existen controles de calidad de las aguas y su posible contaminación bacteriana. En ASN cultivamos nuestra espirulina con agua pura de manantial, mas concretamente agua de “Sierra Espuña”. Realizamos todos los controles necesarios desde el cultivo hasta el envasado para que nuestra espirulina llegue con sus propiedades integras al cliente.

Forma de guardar
Lo mejor es conservar la espirulina en su envase, perfectamente cerrado, ya sea un
frasco o una bolsa para que no entre nada de aire en su interior. Una vez abierto si entra mucho aire la espirulina puede variar su sabor y no es lo mas apropiado. Y siempre es recomendable consumir la espirulina tras unos meses abierta y no dejar pasar demasiado tiempo.

Noticias relacionadas

Comments are closed.