Ensalada Chloé con espirulina

La ensalada Chloé con espirulina, es fresca, es fácil, y además es bonita, una de esas recetas para disfrutar y sacar partido en las comidas de verano con los amigos. Es un plato muy muy fácil y que puedes preparar justo 5 minutos antes de comer. Vamos a ver lo que necesitamos para preparar nuestra receta.
Ingredientes:

• Espárragos
• Aguacate
• Tomate
• Lechuga
• Pepino
• Cebolleta
• Naranja y limón
• Aceite, sal y pimienta
• Espirulina

La verdad es que cada uno tiene sus trucos para preparar su propias ensaladas, pero a nosotros nos gusta preparar este plato a conciencia y para ello lo primero que hacemos es cortar los tomates, el pepino, la cebolleta y la lechuga, con eso creamos una cama de ingredientes, será el centro de nuestra ensalada. Después pelamos la naranja y el aguacate y lo cortamos en rodajas, nos servirá para decorar el borde de la ensalada.

Ahora solo nos queda montar y prepara la salsa, primero ponemos la lechuga, como si de una cama se tratase, luego el tomate el pepino y la cebolleta y lo ponemos en el centro, a los lados las rodajas de naranja y el aguacate y los espárragos.

Y por ultimo vamos a preparar una salsa con el zumo de un poco de limón, el aceite, la sal, la pimienta y por supuesto nuestra espirulina. Lo echamos todo en un pequeño recipiente y disolvemos bien la espirulina.

Ahora solo nos queda echar la salsa por encima de nuestra ensalada y si queremos podemos acompañar con unos copos de espirulina y a comer!!!